Raamen

Ramen är en traditionell form av comfort food i Japan. På Raamen serverar vi vår egen Stockholmsversion av denna värmande och mättande nudelsoppa. Vi använder färska nudlar gjorda efter eget recept, högkvalitativa naturliga ingredienser och våra 18 timmars buljonger för att skapa riktigt god ramen.

Välkommen!

Vi valde ramen som koncept för att vi själva älskar att äta och laga denna rätt. Det är enligt oss den optimala snabbmaten. Det är rejäl, mättande och rykande het mat till en rimlig kostnad. Adam Dahlberg & Albin Wessman

Utmärkelser: Bland annat Silver i Bocuse d’Or 2012 (Adam) och Brons i Årets Kock 2013 (Albin) och nu senast (2022) tilldelad en stjärna i Guide Michelin för sin restaurang Adam/Albin på Rådmansgatan i Stockholm.