Indian Street Food & Co

Dheeraj Singh

Smaker inspirerade av Indiens gatumat

Indian Street Food & Co skapar modern indisk mat inspirerad av matförsäljarna från gatorna. Genom att blanda tradition med moderna smaker och hållbara ideal är vårt uppdrag att höja den indiska matupplevelsen, vart vi än åker. Bakom maten i Indian Street Food & Co står Dheeraj Singh. Med en mångårig bakgrund och med flera restauranger både i Sverige och Indien skapar Dheeraj recept som integrerar klassisk indisk matlagningstradition med moderna smaker. Och inte minst den gastronomiska innovationskraften från Indiens street food.

"Vi är glada att ha fått möjligheten att etablera oss på Teatern i Ringen, i en miljö där vårt koncept att blanda tradition med moderna smaker i en hållbar kontext passar bra in." 

Dheeraj Singh

Utmärkelser: Bland annat ”Årets Street Food” i Fast Food Awards 2015 och ”Bästa Veg” i Nordiska mästerskapen 2017 och 2018.

Tidigare: Hurry Curry

Hitta till Indian Street Food & Co